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 最初から最後までみっちりあんこが詰まった本。
あんこの本 [単行本] 姜 尚美 (著)
あんこの本 [単行本] 姜 尚美 (著)  
書籍・音楽・映画
京都のあるお店で食べた生菓子との出会いで、それまで苦手だったあんこへの認識が根底から覆ったという著者。その通り、あんこの世界は知れば知るほど奥深く、おいしい餡には苦手で済ませていた人の心も一気にとろかす破壊力があります。粒あん、こしあん、水ようかん、あんドーナツ、あんみつにきんつば。本書では、京都をはじめとする日本全国の「あんこ好きをうならせる店」あるいは「あんこ嫌いでもとりこにする店」など、名店が目白押し。どのお店でも、お菓子とともにあんこをとりまく人の物語がしっかりと語られ、美しい写真の中に垂涎もののあんこ達が並びます。その様はまるでキラ星のごとく...選りすぐられた39のお店の味を思い浮かべつつ、お好きな方はどうぞ至福の時をお過ごし下さい。巻末には「あんこの栞」なる、あんこ雑学いっぱいの本。

 
あんこ甘味小豆和菓子姜尚美
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