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 刃先が通常より下に向いたプロ仕様、
日本人にも使い易いサイズのシェフナイフ。
Zwilling TWIN Cermax MD66 シェフナイフ 20cm
Zwilling TWIN Cermax MD66 シェフナイフ 20cm 
調理器具・キッチン
驚くほどの持ちやすさと切れ味で使う人を魅了。
ブレードは、通常に比べ数段高い硬度(HRC約66)を誇るMCスチール(マイクロカーバイドパウダースチール)をコアに、高級刃物鋼で挟み合金化した3層プレートを採用。 〈※一般のステンレス包丁:HRC約55/当社調べ〉 持つ人はその切れ味の良さと持続性に驚かれることでしょう。比類の無い美しさと心地よい握りのマイカルタハンドルは、ツヴィリングの高級モデルである証です。切れ味に驚き、楽しむことの出来るナイフを実感していただけるでしょう。

 
Henckelsシェフナイフ
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